Une partie de l’équipe du Kolor va ouvrir le restaurant bar Jet Lag à Lille (Nord) ! (©Facebook/Jet Lag)
En voilà une nouvelle qu’elle est bonne ! Un nouveau restaurant bar va ouvrir ses portes à Lille (Nord) : le Jet Lag. A la tête de ce nouvel établissement qui prendra la forme d’une carlingue d’avion, l’équipe du Kolor bar, rue Saint-André.
Il sera juste en face du Kolor. Ce sera un restaurant/bar à manger/mixologie. On va vous faire voyager non pas dans le temps mais « around the World » avec des plats de différentes contrées ! » annoncent-ils sur les réseaux sociaux.
Evidemment, on a eu envie d’en savoir plus et de partager ça avec vous. On a donc contacté Romain qui va s’occuper de la communication des deux établissements.
On va servir une cuisine autours du monde, soit en mode plats, soit en mode planche ou picorage. Tu veux manger ? OK. Tu veux juste prendre l’apéro avec une belle planche ? Pas de souci. On sera aussi un bar avec des cocktails made in Jet Lag », détaille-t-il.
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Une équipe de choc
On a l’eau à la bouche et on a hâte de découvrir ça. D’autant plus quand on connaît l’équipe du Kolor, jamais à court d’idées pour amuser ses clients.
Et les renforts embauchés pour le projet ne seront pas en reste. Notamment Tiago qui sera le chef de cuisine.
Il a travaillé dans un grand hôtel en Angleterre, Le Rudding Park, pendant 6 ans. Il est plutôt bon le bougre ! » rigole Romain.
L’intérieur du restaurant va aussi valoir le détour. La carlingue d’un avion va être recréé et le restaurant va être divisé en trois salles : l’avion, la soute à bagages et le cockpit qui pourra, à la convenance, être privatisé.
Vivement l’ouverture !