Eva Rochard et Eric Gunet-Caplain se sont installés comme maraîchers bio à Treffieux (Loire-Atlantique) depuis janvier 2020. (©DR)
Eva Rochard et Eric Gunet-Caplain, 32 et 38 ans, se sont installés mi-janvier 2020 à Treffieux (Loire-Atlantique) pour y exercer une activité de maraîchage biologique. Afin de définir leur futur modèle de vente, ils ont lancé un sondage, relayé via différents groupes Facebook, pour connaître les envies des habitants de ce secteur, au sud de Châteaubriant (Loire-Atlantique).
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Une installation « en portage » avec la Ciap
Le jeune couple est en effet encore en réflexion concernant cet aspect économique de son activité. Eva Rochard explique leur situation :
Nous sommes cette année en portage avec la Ciap (Coopérative d’Installation en Agriculture Paysanne). Notre installation définitive, si tout se passe bien, ne sera effective que dans un an, en janvier 2021.
Qu’est-ce que le système de « portage » de la Ciap :
La coopérative est couveuse d’entreprise. Elle assure l’hébergement juridique, fiscal et comptable de l’activité économique. Ceci, pour : sécuriser le foncier avec la CIAP co-preneuse du bail ; mettre en place son outil de production et réaliser les premiers investissements ; développer son activité économique progressivement de manière légale et sécurisée ; permettre la création d’activité ou d’un atelier sur une ferme ; assurer les transmissions et lisser les problèmes de temporalité.
Titulaire « depuis une dizaine d’années déjà » d’un diplôme agricole, Eric Gunet-Caplain s’est « fait la main dans le maraîchage dans diverses exploitations », indique sa conjointe. Elle-même était jusque-là « responsable des fruits et légumes dans un magasin bio ».
On essaie de s’adapter au territoire. D’où l’idée de ce sondage. On voudrait notamment pouvoir proposer des solutions de vente aux couples ou personnes actives, qui n’ont pas forcément le temps de passer dans les fermes pour récupérer leurs légumes frais. On a déjà reçu une centaine de réponses !
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Installés sur des terres cédées par Gilles Philippot
Installés sur 6 hectares de terre cédées par Gilles Philippot, éleveur de porcs bio avec son fils – et ancien député de cette circonscription de Loire-Atlantique – Eva et Eric ont encore beaucoup de travail de mise en place à faire avant que n’arrive la saison des plantations.
On doit monter un grand tunnel maraîcher et s’occuper de tout le système d’irrigation, très important en maraîchage. On a aussi des commandes à passer. On espère commencer à planter fin mars, pour un début de commercialisation espéré en juillet.
Vente à la ferme, sur des marchés, système d’abonnement à des paniers, point de vente mutualisé avec d’autres producteurs… sont les pistes étudiées par le couple.
Des réflexions sont aussi engagés avec d’autres producteurs bio de ce secteur, notamment pour des animations visant à promouvoir leur activité. Une rando bio pourrait ainsi être proposée au printemps prochain.
Si vous habitez à Treffieux ou dans les proches environs et souhaitez répondre au questionnaire d’Eva et Eric, c’est par ICI.