Plusieurs artisans pâtissiers du douaisis participent à la confection de cette immense galette des rois. (©Archives : Ville de Douai)
Si vous avez envie de célébrer l’Épiphanie un brin à l’avance et surtout de façon originale, rendez-vous à Douai (Nord), samedi 5 janvier 2019. A l’heure du goûter, une galette des rois géante confectionnée par des pâtissiers locaux sera à déguster gratuitement et servie… par les Rois mages !
Produit local
Cet événement a lieu chaque année depuis l’arrivée de M. le maire. Chaque pâtissier confectionne lui-même dans son atelier de grands carrés de galette des rois, de 60 sur 40 cm », explique Audrey Mathon, du service communication de la Ville de Douai.
Philippe Martin, Xavier Moisson et André Pâques sont les trois artisans qui prépareront la galette de 2019, au sein de laquelle 24 fèves seront placées. Pour chaque fève trouvée, une galette chez l’un d’eux sera offerte !
La Ville précise qu’il y aura environ 1 700 parts, aux parfums traditionnels de pomme et de frangipane.
Les Rois mages vous servent !
Pour cet événement, les Rois mages seront présents. Ce sont eux – Melchior, Gaspard et Balthazar – qui serviront les personnes venues déguster la galette géante.
Une belle tradition, idéale à partager en amoureux, entre amis ou en famille. Peut-être aurez-vous la fève !
En 2016, la galette des rois présentée avait la forme d’un beffroi. (©Archives : Ville de Douai)
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Infos pratiques :
Galette géante à Douai (place Carnot),
Samedi 5 janvier 2019 à 16h.
Gratuit. Pour en savoir plus, rendez-vous sur le site officiel de la Ville de Douai.