François et son chef prêts pour plusieurs dîners dans le noir, en mars et avril 2019, le jeudi soir. (©Liberté Caen)
Chez François, l’Appéticerie Apericerie, restaurant du centre-ville de Caen (Calvados), se fait écho en ce début d’année 2019 d’un concept déjà testé dans plusieurs restaurants un peu partout en France : le dîner dans le noir. D’ailleurs, l’événement est clairement affiché sur l’ardoise à l’entrée de cette table.
Expérience reconduite
Organisée juste le temps d’une soirée le 21 février 2019, et devant le succès rencontré, cette expérience est reconduite tous les jeudis de mars (déjà complet) et d’avril. Le dîner se déroule autour d’une grande table commune où les participants sont masqués.
« L’idée est de proposer une balade autour de huit mets et une dizaine de boissons, pour éveiller les sens », souligne François, le gérant. D’ailleurs sur la page Facebook du restaurant, les messages sont tout aussi inspirant : « Imaginez le sens de la vue exclu d’un repas en accord mets/breuvages, que se passe-t-il ? Eh bien, les autres sens se mettent en œuvre : le goût, l’odorat, l’ouïe et le toucher sont décuplés. »
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Pratique. Tarif unique de 65€ par personne. 19 rue Ecuyère. Chaque jeudi soir à 19h30. Tél : 02 31 50 87 26.
